Ăn rau giàu nitrat mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ

Theo nghiên cứu mới của Đại học Edith Cowan (ECU), việc ăn một phần rau giàu nitrat mỗi ngày sẽ giúp con người có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh mạch và đột quỵ.

Nghiên cứu đã điều tra xem những người thường xuyên ăn nhiều rau giàu nitrat hơn, chẳng hạn như rau xanh và củ cải đường, có huyết áp thấp hơn, đồng thời những người này có ít khả năng bị bệnh tim mạch và đột quỵ hơn trong nhiều năm sau đó hay không.

Các bệnh lý tim mạch là nguyên nhân gây tử vong số một trên toàn cầu, cướp đi sinh mạng của khoảng 17,9 triệu người mỗi năm.

Dựa trên dữ liệu của hơn 50.000 người sống tại Đan Mạch tham gia snghiên cứu về chế độ ăn uống, ung thư và sức khỏe trong khoảng thời gian 23 năm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, những người ăn nhiều rau quả giàu nitrat có huyết áp thấp hơn khoảng 2,5 mmHg và nguy cơ mắc bệnh tim mạch ít hơn từ 12% đến 26% so với những người có chế độ ăn thông thường.

Trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Catherine Bondonno thuộc Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng của ECU, cho biết, việc xác định chế độ ăn uống tối ưu để ngăn ngừa bệnh tim mạch là một ưu tiên đối với việc tăng cường sức khỏe con người hiện nay.

Tiến sĩ Bondonno cho biết: "Kết quả nghiên cứu của chúng tôi đã chỉ ra rằng, chỉ cần ăn một bát rau sống (hoặc nửa bát rau nấu chín) giàu nitrat mỗi ngày, người dân có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch".

Những người ăn nhiều rau quả giàu nitrat có huyết áp thấp hơn và nguy cơ mắc bệnh tim mạch ít hơn. (Ảnh: NutritionFacts.org)

Theo Tiến sĩ Bondonno: "Các loại rau giàu nitrat đặc biệt giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch ngoại biên (26%), một bệnh lý tim mạch đặc trưng bởi sự thu hẹp các mạch máu. Tuy nhiên, chúng tôi cũng nhận thấy, loại rau này còn giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và suy tim".

Nghiên cứu cho thấy, lượng rau giàu nitrat tối ưu là một bát mỗi ngày. Và việc ăn nhiều hơn mức trên dường như không mang lại bất kỳ lợi ích bổ sung nào.

Tiến sĩ Bondonno nói: "Không cần thiết phải ăn bổ sung để tăng thêm hàm lượng nitrat vì nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một bát rau xanh mỗi ngày là đủ để đạt được những lợi ích đối với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch". Việc thêm một bát rau bina vào sinh tố chuối hoặc quả mọng có thể là một cách dễ dàng để bổ sung rau xanh giàu nitrat hàng ngày.

Tiến sĩ Bondonno lưu ý: "Việc trộn rau xanh là tốt, nhưng đừng ép vì việc ép rau sẽ loại bỏ bã và các chất xơ".

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, các loại rau nói chung và rau lá xanh đặc biệt hiệu quả với việc cải thiện sức khỏe tim mạch và sức bền cơ bắp. Theo đó, hai nghiên cứu của Đại học Edith Cowan (ECU) gần đây cho thấy, các loại rau họ cải rất tốt đối với việc loại bỏ mảng xơ vữa và huyết khối bám trên thành mạch máu, trong khi các loại rau lá xanh rất hiệu quả với sức bền cơ bắp.

Nguồn: Cafef.vn, Theo Quỳnh Chi VTV.vn

Quang Anh HCM chuyên thi công vườn tường đứng, vườn rau sạch tại nhà, cung cấp các loại chậu nhựa trồng rau, trồng cây, siêu thị vật tư nông nghiệp giá rẻ tại TP. Hồ Chí Minh

------------------------------------

Quang Anh HCM chuyên thi vườn tường đứng, vườn rau sạch tại nhà, cung cấp các loại chậu nhựa trồng rau, trồng cây, siêu thị vật tư nông nghiệp giá rẻ tại TPHCM. Tại Quang Anh HCM có đủ các loại hạt giống, đất, phân cần thiết cho khu vườn của bạn. Ngoài ra, chúng tôi còn sản xuất và phân phối chậu ghép thông minh, vải địa ART 9, vỉ thoát nước plastic cell hỗ trợ chống thấm cho sàn bê tông, thi công vườn trên mái, vườn trên sân thượng, thi công tầng hầm, bãi đỗ xe, vỉa hè… với chất lượng và giá cả tốt nhất. Để mua sản phẩm, đến trực tiếp cửa hàng hoặc liên hệ hotline, Quang Anh sẽ tư vấn giúp bạn mua sắm hiệu quả!

Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

PHỤ KIỆN VƯỜN TƯỜNG ĐỨNG QUANG ANH HCM

Hotline : 0962 711 367 hoặc 028 6682 5193  

Website: http://vuontuongdung.net

Facebook: Vườn tường xanh & vườn rau sạch 

Địa chỉ : 162/1/51, Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

#chậutrồngcây #chậutrồngrau #chậughépthôngminh #lướilan #viênnénxơidừa #xơidừa #thicôngvườntườngcây #thicôngvườntườngđứng #thicôngvườnrausạch #Đấttrồngcây #đấttrồngrau #thíchtrồngcây #thíchtrồngrau #ĐấtTribat #ănsạchuốngsạch #khonggianxanh​ #vuontuong​ #vuontuongxanh #vườntườngđứng #câyvănphòng​ #cayxanhtrangtri​ #thicongcanhquan​ #vỉthoátnước #tấmlọcnướcsạch #thiếtbịlàmvườn #sỉlẻchậutrồngcây #sỉlẻchậunhựa #sỉlẻchậutrồngrauthôngminh #sỉlẻchậutrồngrau #hạtgiống